Stal nierdzewna Wysokiej temperatury typu Kursopara typu K
Opis produktu
Termopara jest wspólnym elementem pomiaru temperatury. Zasada termopary jest stosunkowo prosta. Bezpośrednio przekształca sygnał temperatury w sygnał siły termoelekttromotywowej i przekształca go w temperaturę zmierzonego pożywki za pomocą instrumentu elektrycznego. Chociaż zasada jest prosta, pomiar nie jest prosty.
Zasada pracy
Potencjał termopowy wytwarzany przez termoparę składa się z dwóch części, potencjału kontaktowego i potencjału termoutronowego.
Potencjał kontaktu: Przewody dwóch różnych materiałów mają różne gęstości elektronów. Gdy dwa końce przewodników odmiennych materiałów są łączone razem, na połączeniu występuje dyfuzja elektronów, a szybkość dyfuzji elektronów jest proporcjonalna do gęstości wolnych elektronów i temperatury przewodnika. Następnie w połączeniu powstaje różnica potencjałów, tj. Potencjał kontaktowy.
Potencjał termoelektryczny: Gdy temperatura obu końców przewodu jest inna, szybkość wzajemnej dyfuzji wolnych elektronów na obu końcach przewodu jest inna, która jest polem elektrostatycznym między końcami wysokiej i niskiej temperatury. W tym czasie na przewodzie generowanym jest odpowiednia różnica potencjału, która nazywa się potencjałem termoelektrycznym. Potencjał ten jest związany tylko z właściwościami przewodu i temperaturą na obu końcach przewodu i nie ma nic wspólnego z długością przewodnika, wielkością przekroju i rozkładem temperatury wzdłuż długości przewodu.
Koniec, który jest bezpośrednio stosowany do pomiaru temperatury pożywki, nazywa się końcem roboczym (znanym również jako koniec pomiarowy), a drugi koniec nazywany jest zimnym końcem (znanym również jako koniec kompensacji); Zimny koniec jest podłączony do instrumentu wyświetlacza lub instrumentu nośnego, a instrument wyświetlacza wskazuje termoparę wygenerowaną potencjał termoelektryczny.
